Temukan oleh-oleh khas Palembang yang lezat dan tahan lama, cocok untuk dibawa pulang sebagai kenang-kenangan dari kota Sriwijaya ini.
Palembang, kota yang kaya akan budaya dan kuliner khas, adalah salah satu tujuan wisata yang menarik di Indonesia.
Dikenal dengan udara panas dan tropisnya, serta kekayaan kuliner yang memikat, Palembang menawarkan berbagai oleh-oleh khas yang dapat Anda bawa pulang untuk dikenang atau dibagikan kepada orang terdekat.
Dari camilan gurih hingga kue manis, berikut adalah 10 pilihan oleh-oleh khas Palembang yang wajib Anda coba dan bawa pulang.
1. Pempek
Pempek adalah ikon Daftar Makanan Khas Palembang yang wajib dicoba. Terbuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung kanji, pempek hadir dalam berbagai varian, seperti pempek kapal selam (dengan telur di dalamnya), pempek lenjer (pempek panjang), dan pempek adaan (pempek bulat kecil).
Setiap jenis pempek disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, pedas, dan manis yang khas. Meski pempek kini dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, rasa asli Palembang hanya bisa didapatkan di sini.
Pempek adalah oleh-oleh yang tahan lama jika dikemas dengan baik dan sangat cocok dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
2. Kue Delapan Jam
Kue Delapan Jam adalah kue tradisional yang terbuat dari telur bebek dan gula, tanpa tepung seperti kebanyakan kue lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa manis yang pas.
Nama “delapan jam” diambil dari waktu pembuatannya yang membutuhkan waktu sekitar delapan jam untuk mengolahnya dengan cara yang tradisional.
Kue ini memiliki daya tahan yang lama dan sering dijadikan oleh-oleh khas Palembang, terutama bagi mereka yang menyukai kue dengan cita rasa unik dan berkesan.
3. Ikan Salai
Ikan salai adalah salah satu oleh-oleh khas Palembang yang cocok untuk Anda bawa pulang dan nikmati dengan nasi. Ikan yang digunakan untuk membuat ikan salai umumnya adalah ikan tenggiri, bandeng, tongkol, atau gabus. Ikan-ikan ini dipipihkan dan kemudian diasapi untuk mengawetkannya.
Proses pengasapan ini memberikan cita rasa smoky yang khas dan menjadikannya tahan lama, hingga 6-12 bulan. Ikan salai sangat lezat jika dinikmati dengan nasi atau sebagai lauk pendamping saat santap makan.
4. Bolu Kojo
Bolu Kojo adalah kue tradisional Palembang yang berbentuk seperti bunga kamboja, dengan aroma pandan atau daun suji yang khas. Kue ini memiliki rasa manis yang lembut, menjadikannya camilan yang sangat disukai.
Bolu Kojo sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat. Dikenal dengan penampilannya yang menarik dan cita rasa yang lezat, bolu Kojo menjadi salah satu oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Palembang.
5. Kerupuk Pecah Seribu
Kerupuk Pecah Seribu adalah salah satu jenis kerupuk yang sangat populer di Palembang. Dibuat dari ikan tenggiri, kerupuk ini memiliki ukuran kecil dan tekstur yang renyah.
Nama “pecah seribu” diberikan karena kerupuk ini pecah secara merata ketika digigit. Kerupuk ini sangat cocok sebagai camilan atau pendamping nasi, dan biasanya dikemas dalam wadah yang praktis sehingga mudah dibawa pulang.
Kerupuk Pecah Seribu adalah oleh-oleh yang ringan dan mudah disimpan, membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk dibawa pulang dari Palembang.
6. Kemplang
Kemplang adalah jenis kerupuk yang terbuat dari ikan, namun berbeda dengan kerupuk lainnya karena kemplang terbuat dari pempeklenjer yang dipotong-potong, kemudian digoreng dua kali. Proses penggorengan ini memberikan kemplang tekstur yang keras dan tahan lama.
Biasanya, kemplang disajikan dengan saus yang menambah cita rasa gurih. Kemplang adalah camilan yang nikmat dan bisa menjadi oleh-oleh khas Palembang yang praktis untuk dibawa pulang.
7. Sambal Lingkung
Sambal Lingkung, atau samballingkong, adalah sambal khas Palembang yang berbeda dengan sambal pada umumnya.
Meskipun disebut sambal, sambal ini lebih mirip dengan abon atau serundeng yang terbuat dari ikan tenggiri yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah khas.
Sambal Lingkung sering dimasak untuk perayaan seperti Idulfitri atau Iduladha, namun sekarang Anda dapat dengan mudah membelinya di toko oleh-oleh khas Palembang. Sambal ini bisa dijadikan pelengkap untuk berbagai hidangan, memberikan rasa pedas yang gurih dan nikmat.
8. Tempoyak
Tempoyak adalah makanan fermentasi durian yang menjadi sajian khas Palembang. Berbeda dengan durian yang biasa dimakan mentah, tempoyak digunakan sebagai bumbu pelengkap hidangan utama seperti ikan atau ayam.
Memiliki rasa asam dan aroma yang kuat, tempoyak menjadi pendamping nasi yang populer di Palembang.
Makanan ini dijual dengan harga terjangkau dan mudah ditemukan di pasar atau toko oleh-oleh. Jika Anda ingin mencoba makanan dengan rasa khas Palembang, tempoyak adalah pilihan yang tepat untuk dibawa pulang.
9. Bolu Suri
Bolu Suri adalah jenis bolu tradisional Palembang yang memiliki rasa manis dan gurih. Mirip dengan bolu lainnya, bolu suri tidak menggunakan daun jeruk dan serai dalam adonannya, sehingga menghasilkan rasa yang berbeda.
Dengan harga sekitar Rp125.000, bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan sangat cocok untuk dijadikan oleh-oleh. Pastikan untuk memeriksa tanggal kadaluarsa sebelum membeli, agar bolu suri tetap enak saat sampai di rumah.
10. Kue Maksuba
Kue Maksuba adalah kue lapis khas Palembang yang terbuat dari telur, mentega, susu kental manis, gula pasir, dan esens vanila. Kue ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang sangat manis, menjadikannya camilan yang pas untuk dinikmati bersama keluarga.
Kue Maksuba memiliki tampilan berlapis, mirip dengan kue lapis pada umumnya, dan sering dijadikan hadiah atau oleh-oleh karena keunikannya. Jika Anda mencari oleh-oleh yang manis dan khas Palembang, kue Maksuba adalah pilihan yang tidak boleh terlewatkan.
Dengan kekayaan kuliner yang dimiliki, Palembang menawarkan berbagai pilihan Makanan Tradisional Sumsel.
Dari pempek yang legendaris hingga kue-kue tradisional yang manis, setiap pilihan makanan ini membawa cita rasa otentik yang hanya bisa Anda temukan di Palembang.
Jangan lupa untuk membawa oleh-oleh khas Palembang sebagai kenang-kenangan yang bisa dinikmati bersama keluarga atau teman di rumah.
